В сентябре активисты общественной организации Союз потребителей проводили контрольную закупку творога. Было отобрано и доставлено в лабораторию более десятка образцов наиболее известных производителей, как местного, так и федерального уровня. Результат удивил даже видавших многое общественников.

Прошедшая контрольная закупка для УРОО Союз потребителей – седьмая в этом году. Проверены молоко, сливочное масло, сметана, сыр, овощи, хлеб. Результаты лабораторных исследований творога удивили даже общественников. Четыре образца – откровенная подделка. Что это значит? Производитель для получения бОльшей прибыли использует вместо натурального сырья, химические составы и растительный или говяжий жир. По закону, в случае использования подобных технологий, покупатель должен быть извещен надписью на упаковке – не творог, а творожный продукт или творожная масса.

Софья Гунина, УРОО Союз потребителей, заместитель Председателя.

В числе фальсификаторов – все те же знакомые нам предприятия. Это ЗАО Молоко (г. Чайковский), ООО Молочная индустрия (известная под названием «Феникс»), ООО Дабрович (г. Можга и ИП Ибрагимова (г. Можга). По всем из них НЕОДНОКРАТНО составлялись протоколы о нарушениях технических регламентов по молочной продукции. У предприятия из Чайковского отзывались декларации, проивзодство ООО Феникс закрывалось по решению суда, в отношении можгинских производителей Дабрович совсем недавно вынесено решение суда о запрещении изготовления фальсификата. Остановить этих дельцов можем только мы если перестанем добровольно травиться этими подделками!

Превышение по некоторым показателям (например, норма плесени) – у ряда производителей в 4!!! раза. Фактическая жирность нескольких образцов около 40% на 100 грамм! А ведь многие покупатели воспринимают этот продукт, как диетический и полезный. Страшно представить, что может случиться, например, если этим творожком угостить больного с диабетом или болезнями желудочно-кишечного тракта.



1. ООО Мhttp://udmcontrol.ru/topic/addолочная индустрия, Самарская область, творог Феникс 5%,
куплен в магазине SPAR.

Нарушен жирно-кислотный состав,

фактическая жирность – 38%,

занижена норма белка



2. ЗАО Молоко, г. Чайковский, творог SMART обезжиренный 1,8%,
куплен в магазине SPAR.

Нарушен жирно-кислотный состав,

фактическая жирность – 40%,

занижена норма белка.



3. ООО Дабров и К, г. Ижевск, творог «Дабрович», 5%,
куплен в магазине Магнит.

Нарушен жирно-кислотный состав,

занижена фактическая жирность до 1,5%



4. ИП Ибрагимова Л.М., г. Можга, творог обезжиренный, 1,8%
Куплен в магазине по адресу: г. Ижевск, ул. Молодежная, 74

Нарушен жирно-кислотный состав

Завышена фактическая жирность до 3%

Занижена норма белка



5. ООО Ува-молоко, г. Ижевск, творог «Каждый день» 9%

Куплен в магазине Ашан

Занижена массовая доля жира до 6,5%​

Ревизорро Ижевск