Кафе «Аппетит» в Ижевске закрыли за грубые нарушения санитарных норм
В общепите нет раковин для мытья рук, а у сотрудников отсутствует полный медосмотр
За грубые нарушения санитарный норм в Ижевске приостановили работу кафе «Аппетит». В общепите выявили 9 основных несоответствий санитарного законодательства. Об этом сообщает пресс-служба Управления Роспотребнадзора по Удмуртии.
Проверку провели по жалобе одного из горожан. Установлено, что в кафе нет раковин для мытья рук и маркировок на уборочном инвентаре и готовых блюдах. В заведении не проводится контроль за смывами на санитарно-показательные микроорганизмы и температурой при которой хранятся продуты. Сотрудники общепита не прошли гигиеническое обучение, также у персонала отсутствуют полные медосмотры, а в раздевалках нет индивидуальных шкафчиков для одежды. Кроме того, в кафе не смогли предоставить документацию на рыбу.
Протокол о нарушениях, представляющих угрозу для жизни и здоровья клиентов заведения, был направлен в суд. 21 сентября вынесено решение о закрытии кафе на 30 дней.
Источник
0 комментариев