На мясоперерабатывающем заводе в Уве хранили испорченное мясо. Как сообщают в Россельхознадзоре, при проведении внеплановой проверки было найдено мясо с истекшим сроком годности и без должной маркировки.

Во-первых, уже просроченное мясо с рекомендациями по хранению при температуре от 0 до -2 градусов просто переложили в более холодное хранилище с температурой -11. Кроме того, еще было найдено 3,8 кг неопознанного мяса вообще без опознавательных документов.

Также нарушения обнаружились при хранении мясных туш – при подвешивании они соприкасались друг с другом или со стенками отделения, — и при сборе отходов с предприятия – незакрывающиеся контейнеры приманивали животных, были не промаркированы и имели следы коррозии.

По всем выявленным фактам возбуждено административное делопроизводство, предприятию назначены 10 000 рублей штрафа.

Источник